Os preços do açúcar cristal dispararam nos últimos dias no mercado spot paulista, com alta de 5,77% entre 26 de setembro e 3 de outubro. Com isso, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, cor Icumsa entre 150 e 180, atingiu R$ 94,20/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 3. Os atuais preços diários são inferiores somente aos verificados em agosto de 2011, quando estavam em R$ 96,54/saca de 50 kg, em valores reais (preços deflacionados pelo IGP-DI base agosto/16). Em setembro/16, o Indicador acumulou forte alta de 10,09%, com média de R$ 87,83/saca de 50 kg, 2,26% superior à média de agosto/16 (R$ 85,89/saca de 50 kg), em termos reais. Pesquisadores do Cepea indicam que a significativa reação se deve à postura firme das usinas paulistas, que aumentaram os valores de suas ofertas, mesmo com a demanda pouco expressiva. A princípio, o que motivou o aumento no preço doméstico foi o comportamento do mercado internacional do açúcar demerara, que registra cotação em patamar elevado.
Fonte: Cepea
